中秋节每家每户都会吃月饼,现在的人只会去超市买已经包装好的月饼,说实话那不是吃月饼,是在吃包装,那么大家想自制一份五仁月饼吗?如果想的话,今天图老师小编就介绍一下五仁月饼的和五仁月饼馅的做法,希望大家喜欢。
手工咖啡月饼馅
材料:白凤豆150g,水600g,绵糖100g,麦芽糖25g。
做法
1.先将白凤豆洗净,加入3倍的水浸泡4小时。
2.将白凤豆放入事先备用的开水中以大火煮熟至豆子可以脱皮后停火。
3.放入冷水中冷却后剥去外皮。...[ 查看全文 ]