小黄鱼又名小黄花鱼。黄鱼有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖。但是肉质都是鲜嫩无比的,一直以来深受大家的喜爱。小黄鱼的做法多种多样,那么怎样做出鲜美的小黄鱼呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
椒盐小黄鱼
食材主料
小黄鱼500g、油适量、盐适量、花椒适量、白酒适量、葱适量、姜适量、面粉适量、椒盐10g。
步骤
1.准备好小黄鱼和椒盐。
2.将小黄鱼清理干净。
3.加入花椒、盐、白酒。