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鸡的花样吃法 黑椒番茄炒鸡的做法
鸡肉最好选用冷鲜鸡肉,
比超市
冷冻肉和菜场卖的常温肉更新鲜更卫生哦。
1.鸡翅根洗净,吸干水分后切成小块,蔬菜都切成小块备用。
2.锅烧...
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2012-07-26
标签:
家常菜
鸡的花样吃法 黑椒番茄炒鸡的做法
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正宗黑椒番茄炒鸡的做法
1鸡翅根洗净吸干水分切成小块,洋葱、辣椒与西红柿切成小块备用。 2锅中加入少许植物油,加入鸡翅根大火翻炒至表面微微变色,然后盛出。 3锅中留底油,加入姜片与蒜片爆香,然后加入洋葱与鸡块翻炒并调入少许酱油后加入番茄。 4番茄炒软后加入少许黑胡椒继续翻炒3分钟然后加入少许番茄沙司与九层塔拌匀即可。
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四十四个大海盗
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黑椒鸡柳的吃法
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鸡腿去骨,蘸干水分; 切成手指长短粗细的条; 加入1大勺料酒、1小勺蚝油、1大勺黑胡椒酱、1大勺生抽、1大勺白糖、1/2小勺黑胡椒粉; ...
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简易煎黑椒鸡扒 1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下, 以免煎时肌肉缩成一块。 2. 把鸡块用腌料腌半小时。 3. 把锅子烧热,下食油或橄榄油,再把鸡肉块鸡皮朝下, 旁边摆放蔬菜块, 把锅盖子紧密盖好, 用中火煎4分钟。 4. 把鸡肉翻面, 再把蔬菜块稍微拌一拌,把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好, 用中火煎2~3分钟至肉块熟透。 5. 先摆盘,把锅里的汤汁盛起待用。 接下来做黑胡椒汁。 ...
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黑椒鸡扒的做法 黑椒鸡扒家常的做法
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黑椒柠檬煎鸡扒 1、可能大部分朋友家里没有橄榄油,用色拉油也差不了多少,别用味道比较冲的豆油或者花生油就成了。 2、鸡腿去骨,切记把牙签骨也就是那个小细骨头去干净,不然喝水的时候腮帮子会漏水。 3、剔完的鸡腿正反面都用吃西餐用的叉子扎透,一是腌时进味,二是皮不容易抽,然后把肉比较厚的地方用刀拍一下或者再稍微给一刀尽量让整个鸡腿薄厚均匀。 4、洋葱切细丝,大蒜切片,柠檬四分之一切...
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欢婶
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美味黑椒鸡脾的吃法
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菜系
美味黑椒鸡脾 1、将洗净的鸡脾用厨房纸抹干后,在鸡脾正面用刀划两刀,加黑椒、生抽、老抽、白糖调味,腌最少三小时(有时间最好腌过夜) 2、然后放入烤盘250度上下热烤30分钟,取出。 3、把油和泰式鸡酱铺上鸡脾,再放入烤箱180度烤10分钟(自己留意烤箱情况)即可。 小诀窍 我喜欢鸡脾的表皮脆,所以有时会先用锅煎了再焗,这样就不用烤那么久。 5分钟打造一道美味菜——酱油黑椒蘑菇 1、...
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吊丝有未来么
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黑椒鸡扒最正宗的做法 黑椒鸡扒的做法
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香煎黑椒鸡扒 1.洋葱洗净、切丁,西兰花用水焯烫,胡萝卜切片 2.鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐,用手抓匀,腌制15分钟 3.锅中放少许油,烧热后,将鸡扒带皮一面朝下放入,皮发黄后翻面,小火煎至两面金黄即可 4.另起锅,放少许油,烧热后放入洋葱丁 5.加入番茄酱,小火煸炒 6.炒至洋葱变软,均匀包裹番茄酱即可 7.便当盒中放入一层生菜,倒入炒好的洋葱丁 8.再放入切好的鸡扒和配菜即可 黑椒...
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小小鸟123day
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黑椒鸡排的做法
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黑椒鸡排 1. 选用上好的鸡腿肉,洗净备用。 用黑椒粒碎,耗油,细砂糖(少许 可以根据口味添加)盐,老抽,提前把鸡腿肉腌制2~3小时 用平底锅把腌制好的鸡腿肉煎至两面微黄。 把少许热水烧开,加入剩余的腌料,加入淀粉糊烧沸,浇在鸡排上就完成了
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shine沫晨轩
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黑椒鸡扒如何做 黑椒鸡扒的家常做法
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雾霾下的情趣
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黑椒鸡扒怎样做 黑椒鸡扒最正宗的做法
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黑椒鸡排饭 1、鸡胸横向切成两片,锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。 2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。 3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透,切片(如照片) 4、把黑椒汁的材料在小碗里调好,煮开后直接浇在米饭和鸡排上。Viola! 黑胡椒鸡排 1.鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底,但不要切断,成一大片。 2.将葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。 3.将作法2打好的...
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爱她就不要她哭
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黑椒鸡脯如何做 黑椒鸡脯的家常做法
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黑椒鸡排 1、起骨,摊平,用黑椒粉、盐、油、酱油腌上一段时间。 2、小量洋葱切成小粒。 3、汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉(如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。 4、用不粘锅小火把鸡肉煎熟(一定要慢火,否则很容易焦)。 5、倒入洋葱碎炒两下,再下汁料煮一煮,淋到鸡腿肉上即可。 黑椒姜葱鸡 1、洗净所有材料,鸡肉斩小块,葱切小段,姜切片 2、锅里放油烧热,放入姜片和葱白部分爆香 ...
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轻功燕子门1990
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黑椒鸡排+草莓黄瓜的吃法
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根茎蔬菜
黑椒鸡排+草莓黄瓜 1.鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。 2.洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。 3.配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。 4.平底锅倒入适量油烧热,放入腌渍好的鸡排,先煎带皮的一面,用小火慢慢的煎至两面金黄,一定要小火哦~ 5.鸡排煎熟后取出,切块,跟配菜一起摆盘。锅内留底...
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美味黑椒鸡脾的做法 美味黑椒鸡脾最正宗的做法
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健脾开胃
宇宙无敌超级美味口水鸡 1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟; 2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉; 3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯混和均匀; 4、鸡肉斩块,把...
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O太上老君O
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黑椒鸡排怎么做好吃 黑椒鸡排的做法
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黑椒鸡脯的做法大全 今天小编分享的是美食菜谱频道的黑椒鸡脯教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱黑椒鸡脯是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 黑椒猪肉脯的做法步骤 1. 瘦肉剁成糜,用适量的糖 盐 酱油 料酒 生粉 白芝麻等调味拌匀 2. 利用食品袋擀成薄片 3. 用刮板切成矩形,转移到烤盘油纸上,表面刷上一点蜂蜜。边角料可以再次擀薄利用。烤箱预热...
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王磊778233948
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美味黑椒鸡脾的做法 如何做美味黑椒鸡脾
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【肉包的美味烤箱】在家自己动手做----best food香辣鸡腿堡 面包坯做法 将除黄油外的所有原料放入盆中,揉至稍具光滑状的面团 加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团 放温暖处发酵至原来的2倍大,约1小时 将发酵好的面团分成四份,滚圆,最后发酵40分钟 烤箱预热180度,中层,15分钟 烤鸡腿做法: 将鸡腿洗净,水分吸干 用剪刀把鸡腿从中剪开(如图),剔去骨头 将鸡腿肉摊开放在案板上,用刀尖...
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花样三杯鸡的吃法 花样三杯鸡的家常做法
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花样三杯鸡 1、鸡腿肉用酱油、酒、胡椒、姜片腌过。 2、热锅用麻油炒香姜片,加蒜头、干辣椒,加鸡腿肉炒干, 下绍酒、老抽、酱油、魔芋和鹌鹑蛋,焖烧30分钟,加点麻油、九层塔叶,出锅。 三杯栗子鸡 1、栗子煮熟待用。 2、去皮鸡腿斩块, 加一点料酒,少许盐(因为后面还要加酱油,盐多了会太咸),黑胡椒拌匀腌制十几分钟,芡粉抓匀。 3、炒锅加一杯油,下姜蒜爆香, 倒入腌好的鸡块略翻炒,...
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番茄鸡片的吃法 番茄鸡片的家常做法
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番茄鸡片 一、鸡肉均匀地切成薄片,放在大碗里,先放生抽、老抽、糖、料酒、嫩肉粉(或Baking Soda或省略)和胡椒面,用手抓至有粘性,加1茶匙水,再用手抓至肉吸收水份,再加1茶匙水,再抓至水能完全起入肉里,切忌一次过倒入水,此时看,如果肉还是比较干,就加1茶匙水淀粉,如果比较湿了,加1/4茶匙玉米淀粉,抓匀,然后加1/2茶匙油来封住水分,再抓几下,放置约30分钟,这样肉有时间吸收我们刚才放的...
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黑椒番茄鱼的家常做法 黑椒番茄鱼的吃法
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番茄红杉鱼 1、将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀,用盐、料酒和姜片涂抹均匀腌制十分钟。 2、在沥干水分的鱼的两面都拍上生粉。 3、将洗净的番茄切块放入容器中,用搅打器打成碎末。 4、烧热锅,放入适量的油,将腌制鱼片的姜片先放入里面炸一下。 5、捞起姜片后,将鱼放入其中煎一下。 6、不要急于翻面,快炸好后轻轻晃动下锅,如果鱼也能跟着动,就表示鱼的煎好了,再翻面。 7、待两面煎至金黄色...
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黑椒啫啫鸡的做法步骤 1. 买来的嫩鸡加入料酒浸泡半小时,浸出血水。 2. 浸泡好的鸡肉滤干水份,加入料酒、老抽、生抽、盐、白糖、蚝油、生粉、白胡椒粉抓匀,放冰箱腌24小时。 3. 腌好的鸡肉滤水汁水。沙煲中放五十克芝麻油,下鸡肉煎至鸡皮焦黄。 4. 将洋葱和生姜切片,朝天椒切小段置于煲内,中火煲五分钟。 5. 五分钟后开盖淋入两大勺米酒,再煲五分钟。五分钟后开盖加入适量盐和老...
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扶摇的水草
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