海蜇皮是海蜇的制成品。清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。消积,润肠。治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。那么海蜇皮到底怎么吃呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
酸辣海蜇头
主料:海蜇头150g。
辅料:大蒜3g、芝麻仁一把。
调料:盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精。
做法:
1、海蜇头漂洗干净泥沙,放清水中浸泡5个小时,中间换水两次,顺着蜇瓣切成小片,再用清水洗净;大蒜去皮洗净,制成蒜泥。[ 查看全文 ]