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蛤蜊炖蛋 色香味俱全的蛤蜊炖蛋

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  蛤蜊被称为“天下第一鲜”,蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中。蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了,老少适宜。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。

蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的

  蛤蜊炖蛋

  主料:新鲜的蛤蜊100g,鸡蛋3个,油少许,盐少许,生抽少许,白酒5ml,姜2g,葱3g。

  步骤

  1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时,使其将泥沙吐尽。

  2.部分原料及调味料集合:鸡蛋...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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