冬瓜的水分很充足,现在正是吃冬瓜的季节,冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,那么和薏米搭配起来效果会怎么样呢?排骨也是我们常吃的一种肉类。那么这三者放在一起怎么做最好吃呢?下面一起跟随图老师小编学习一下如何做薏米冬瓜排骨汤吧!
做法一
1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调...[ 查看全文 ]