腐竹是我们生活中常见的豆制品,有很高的营养价值的,值得我们可以尝尝的食材了。那么这么好的腐竹该怎么做菜好吃呢?那就需要我们好好琢磨一番,但是不用担心,今天图老师小编来教你。那么,下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。
腐竹怎么做好吃
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤...[ 查看全文 ]