薤白
养生保健是现代人都非常关心的事情，饮食养生是最常见的方法，但是掌握正确的饮食常识才是最重要的哦!你们知道薤白怎么吃吗，薤白的功效与作用又是什么呢?是不是所有的人都适合吃薤白达到养生的目的呢，一起来看看详细的介绍吧!
薤白，别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌。属百合科、葱属植物。
李时珍说："其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。
薤白叶3-5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;花柱伸出花被外。
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