食材:
西米(250g),粽叶(12张)
辅料:
枸杞(20g),红茶包(1个)
小贴士:
1.待茶水冷却后再放入西米,以免西米粘软;2.西米不需浸泡太久,否则会软烂,难以成形;3.西米颗粒较小,包时最好采用双层粽叶,避免煮时漏出;4.西米较软,包时注意用手整形,且一定要将米压实;5.西米比糯米易熟,可以适当缩短煮粽子的时间。
做法:
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