据说这是家常菜,也是街头随处可见的小吃;学的是大厨的做法,和您家里大概不一样;我也不过是一介煮妇,绝不是厨师,更谈不上“无级”“有级”;——别拿专业厨师的标准要求我,如果有“板砖”的,也敬请省省(最近挨了不少“板砖”呢!);
家常的,就是家里的!做给自己吃,自己觉得好吃就是硬道理;自己觉得不好吃,要么改进要么放弃,不过就是一样饭菜!——涉及谁家的原则问题?
无论是自家私房,还是学习别的口味,都是为了丰富自家的餐桌。
生炒糯米饭
材...[ 查看全文 ]