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杏仁核桃全麦小饼干怎么做最好吃

杏仁核桃全麦小饼干

杏仁核桃全麦小饼干

食材:

全麦面粉(110g),低筋面粉(100g),黄油(105g),鸡蛋(1个),糖粉(65g),杏仁粉(30g),核桃碎(30g),泡打粉(1g)

小贴士:

第一次做的时候,用的170度烤15分钟左右,出来焦黄脆硬的样子吓了我一跳,以为糊了,但是咬开一尝还可以吃,有浓香的杏仁味和焦酥的口感。喜欢!第二次做的时候,改为110°,25分钟,出来后只有边边有一点点变黄了,还是浓香的杏仁味,换了酥软的口感,没有了焦香味。同样喜欢! 只是,表面开裂的更大了。

做法:

1.黄油放置室温软化

2.放入糖粉,顺着一个方向不停搅拌,直至打发成乳白色

3.打入一个鸡蛋,再顺着一个方向不停的搅拌,...[ 查看全文 ]

2016-03-28 标签:

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