首页 相关文章 怎么做南乳花生好吃

怎么做南乳花生好吃

花生南乳焖猪手

花生南乳焖猪手

旧居那边有家猪手面,这么多年来光顾的人都是多到爆,虽然老板娘脾气不好,虽然环境还是那么差,但是它的猪手面味道是那么令人忘怀,以至于每次开车去到找不到位置停车冒着被抄牌的危险还是要去吃。

秋风起,皮肤十分干燥,这种时候吃猪手和腊肠这种油油的东西最最幸福不过了,长秋膘也顾不上了。因此为了向老房子的猪手面致敬,凭借着味觉记忆和个人理解力,成功做出了翻盘的猪手面,猪手和面瞬间被KO了,有能开店的感觉,哈哈,这里跟大家传授一下,看看能否Pk你心目中的那一碗猪手面。

花生南乳焖猪手

...[ 查看全文 ]

2016-03-28 标签:
  • 南乳花生焖猪蹄的做法 步骤1.准备所需材料。花生提前泡浸20分钟,猪蹄洗净剁块。 步骤2.猪蹄凉水下锅。 步骤3.放入4-5克盐。 步骤4.加入白酒。 步骤5.然后煮开焯烫一下。 步骤6.将焯烫好的猪蹄捞起。 步骤7.大葱切段,姜切成片。 步骤8.海...[ 查看全文 ]
  • 南乳炸肉 1. 五花肉去皮切块洗净。 2. 姜磨细取汁备用。 3. 把姜汁蒜米南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。 ...[ 查看全文 ]
  • 南乳排骨 1. 排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁; 2. 炒锅烧热加入橄榄油至5成热, 3. 下排骨 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:南乳扣肉
    南乳扣肉 1. 泡好的香菇切片备用 2. 熟五花肉切片备用,做扣肉时,五花肉不要切太薄 3. 葱、姜、蒜切片备用 4. 准备小盆一个,把腐乳均匀地抹在小盆中 5. 用另一只碗调汁,料酒3小勺、酱油2小勺、白糖2小勺、食盐2小勺、腐乳3小勺放入碗中调均 6. 料汁调好后,把切好的肉片依次放在料汁里醮匀后,肉皮朝下摆在抹腐乳的碗中 7. 最后把香...[ 查看全文 ]
  • 标签:花生
    花生糖 材料 花生+ 白糖+蜂蜜+水 ,油可加可不加 做法 1、 炒花生,我用的电饼铛, 这样子不会糊~ 2、花生去皮,熟花生很好去皮哦 3、打开火,往锅里加一勺水(盛饭的勺子大小就可以),煮沸 4、放沸水里一大勺白糖,接着熬~ 5、看着有黏黏的糖稀的感觉了,把花生倒进去就ok了~ 花生糖厚薄都看自己喜好了,冷却以后就可以吃了,很香哦~ 冰糖花生猪脚 猪脚可防止皮肤过...[ 查看全文 ]
  • 标签:麻辣花生
    麻辣花生 1. 花生仁洗净放入锅中加水没过花生,加入八角、花椒、麻椒、食盐。开火煮10分钟左右。 2. 煮好后,关火冷却,冷却过程中花生可更入味。 3. 剥去花生红衣,花生仁要分成两瓣。剥好的花生仁用保鲜袋装起放入冰箱冷冻24小时。 ...[ 查看全文 ]
  • 南乳炸肉 1. 五花肉去皮切块洗净。 2. 姜磨细取汁备用。 3. 把姜汁蒜米南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。 ...[ 查看全文 ]
  • 豆芽洗净沥干水分 腐乳用勺碾碎备用 水烧开,把豆芽焯熟,捞出备用 ...[ 查看全文 ]
  • 糖花生 1. 花生用微波炉或烤箱烘干去皮,用擀面杖捣碎不用太碎如图 2. 小火把糖炒红,下入花生搅拌均匀,倒在案板上扑成自己理想的厚度,晾一会切块就可以享用喽[ 查看全文 ]
  • 标签:酒鬼花生
    酒鬼花生 1. 花生泡涨,剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分,放冰箱冷冻一夜。 2. 炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出,等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:蒸花生
    蒸花生 1.花生洗净。 2.锅中放八角、香叶、桂皮。 3.放在蒸屉,一层花生一层盐。 ...[ 查看全文 ]
  • 1准备材料,花生米洗净后晾干。 2用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热。 3待表皮稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,因为花生米盛出后颜色还会加深。 4将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆。 5将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。 6在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸡翅
    南乳鸡翅怎么做最好吃怎么做南乳鸡翅好吃 腐乳鸡翅 腐乳鸡翅 原料:鸡翅中12个 调料:南乳汁50克 清水10克 小葱2根 姜片4-5,盐2克冰糖10克,广东米酒15ml,水淀粉适量 腐乳鸡翅的做法 1:鸡翅洗净后控干水分两面打斜刀刀深至骨 2:鸡翅加入南乳汁,姜片,葱,盐,广东米酒 3:全部拌匀后腌制1小时 4:将腌好的鸡翅码入碗中,倒入碗汁,放上冰糖,上锅蒸制30分钟 5:蒸好...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    豆豉南瓜排骨盅 说实话,平时真的很少做蒸菜,东北菜也很少有蒸的吧,总觉得蒸菜清汤寡味的感觉,东北人一般都口重,油重啊,这样其实真不好,不健康,尤其爸妈岁数大了,少油少盐还是很有必要的,我现在作为一家的火头军,必须得考虑每个人的口味,我容易么我,哈哈!! 这道菜我做了2次了,拍得都不太理想,不过味道我是觉得一级棒啊!!蒸菜又健康,而且味道一点都不寡淡,排骨特别香,...[ 查看全文 ]
  • 蒜苗南乳鸭子 鸭子洗干净砍成件,姜切成片,锅烧热下点点花生油走锅,鸭肉姜片倒进去翻炒至出油,然后盖上盖子煮5分钟。(盐等调料不要先放,) 接着盖子打开,可以看见鸭肉已经出油很多,这时候可以把眼添加进去了,再倒点黄酒到鸭肉里头炒炒,南乳也放进去...[ 查看全文 ]
  • 南乳花生焖猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 猪手放进凉水中,煮开!煮到起泡沫了,然后用自来水冲一下,把泡沫冲走,然后凉干水分! 2. 然后取出5块大的南乳和一些南乳汁,把南乳压碎!然后准备6-8片姜片! 3. 接下来就可以开火了!把锅热油,然后把姜片煎一下下,把猪手入锅翻炒一下,然后就把花生米放入一起翻炒,要翻炒一下!然后就放水,水要没过猪手!然后就把冰糖,南...[ 查看全文 ]
  • 南乳焖鸭 1. 姜与独蒜切片备用。 2. 南乳三块加少许水用汤勺按成酱。 3. 鸭肉砍件并过水去腥。 4. 下油热锅七八成,把姜蒜片爆香。 5. 放入滤干水的鸭块翻炒,放入少许盐、糖、料酒...[ 查看全文 ]
  • 南乳排骨 1. 排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁; 2. 炒锅烧热加入橄榄油至5成热, 3. 下排骨 ...[ 查看全文 ]
  • 南乳花生焖猪手 1.锅里放少许的油,烧热后爆香葱,姜,加入猪手炒一下 2.加入可以盖住猪手的水,放入调料和花生一起焖煮40分钟 3.加入莲藕一起再焖煮约40分钟,收...[ 查看全文 ]
  •  南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味.广东人喜欢用来烧肉、烤肉甚至用来做点心。 1南乳块加少许汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁; 2鸡肉洗净沥干水; 3将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟; 4脆皮汁涂在鸡皮上; 5放在通风处吹干; 6油烧到八成熟; 7将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部