路边的蘑菇不要随便采 当心中毒
现在正是踏青的好时节，我们外出游玩的时候经常会看到挖野菜的，有些人也会采集一些野蘑菇，田野里面的野菜没有各种化肥，激素等，是纯绿色的食物，但是需要提醒大家的是，采集蘑菇的时候一定要仔细鉴别，谨防蘑菇中毒。
路边的蘑菇你别采 小心中毒！
每年三四月份都是蘑菇中毒的高发期，这是由于此时气候温暖潮湿，正适宜蘑菇生长。 很多老百姓都认为毒蘑菇都形状花哨，色彩斑斓，而长相朴实的蘑菇不会有毒。但其实，蘑菇的种类非常多，有毒还是无毒，就是专家也很难从外表上判断。广东地区头号毒菇杀手“白毒伞”全株呈纯白色，外观与可食用的蘑菇非常相像，但毒性极强，食用一小株就有可能造成生命危险。
由于在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，很容易受到毒蘑菇的菌丝沾染，如果食用仍然有中毒的危险。还有的人认为，只要在做蘑菇汤时，加上蒜瓣或者是银器，如果蒜瓣和银器不变色，就说明蘑菇无毒，可以放心吃。专家认为不靠谱，因为很多毒物，蒜瓣和银器根本无法试出。
吃了毒蘑菇的病人的症状
致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起中招。而且毒蘑菇还有个狡猾的特性...[ 查看全文 ]
