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去除菜板腥味小窍门

去除菜板腥味小窍门

去除菜板腥味小窍门 图老师

  怎么去除菜板腥味

  阳光消毒法

  菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒,因为阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,进行暴晒不仅可以杀死细菌,而且还可使菜板干燥,减少病菌繁殖。

  洗烫消毒法

  先用硬刷子和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再将菜板用沸水冲洗1遍。

  撒盐消毒法

  每次使用菜板之后,都要用刀将菜板表面的残渣刮净,每隔一周左右在板面上撒一层食盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。

  食醋消毒法

  切过鱼的菜板有股腥味,只要洒上点食醋,放...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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