10秒钟巧碎大块冰糖
10秒钟巧碎大块冰糖
用锤子敲?用刀背儿拍?我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖轻松解体，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。
冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗?
用锤子敲?用刀背儿拍?我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖轻松解体，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。
方法：把冰糖放入微波炉，调至中高火，根据冰糖块的大小，加热10~15秒钟;拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎了。
特别提醒：
1.鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。时间千万别太长，否则就化了。
2.如果你家的微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那需要自己看好时间。
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2016-04-01
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