筷子是中华传统饮食文化特色之一,使用筷子不只是能吃饭那么简单,使用筷子还有很多好处。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加,有效促进和刺激大脑组织发育。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖,促进大脑发育等。下面就来看看
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系,大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广,大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。手指的活动能刺激大脑皮层运动区,促使某些富于创造性的区域更加活跃。所以要想培养聪明伶俐、才智过人的儿童,就应尽早锻炼孩子的手指活动能力。适时学会使用筷子,不仅可以提高孩子的动手能力,还可以增强智力。
婴儿一岁半时,就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。3岁后,则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子。使用筷子时,孩子手与手臂...[ 查看全文 ]