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涮锅秘籍:把握3个原则

涮锅秘籍:把握3个原则

  吃火锅须知事项:

涮锅秘籍:把握3个原则 图老师

  一、10个细节要留心

  1、已停用火锅拿来立即用

  因为铜火锅停用一段时间后,锅内表面会与水和氧发生化学反应,生成一层绿色的铜锈,这就是碱式醋酸铜或硫酸铜,这两种化学物质都有毒性。因此,在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋,再加点盐擦拭,把铜锈彻底刷洗干净再用。

  2、吃的时间太长

  有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的会患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

  3、火候掌握...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:
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