怎样储存大米不生虫
怎样储存大米不生虫
1、据不同的季节适时调整大米的存量。夏季天气温度高，湿度大，大米易受潮发霉，储存难度较大，理应少存。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。
2、适时通风，防潮隔热。在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。注意防潮，不宜混存。由于大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。
注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因而应注意隔热，远离热源。注意阴干，切忌曝晒。假如大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。由于曝晒会使水分快速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境尤其容易受潮、霉变、生虫。
2016-04-01
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