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什么是中央厨房

对很多朋友来说,中央厨房这个名字恐怕是很陌生。那什么是中央厨房呢?在我们生活中,我们听过中央空调、中央冰箱或者是其他的。那到底中央厨房它是什么呢,下面我们就跟随图老师小编小编一起去看看这到底是怎么回事吧。

什么是中央厨房 中央厨房特点及其注意事项

什么是中央厨房

中央厨房是什么:中央厨房它是采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。其实说白了就是说中央厨房就是把货物统一的安排在在一个地方,然后我们在具体的进行分配的这个流程。

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2015-07-01 标签:

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