用料
荷兰豆,黑木耳,胡萝卜,莲藕,山药,鲜马蹄,盐,鸡粉,水淀粉,大蒜
荷塘小炒的做法
黑木耳用水浸泡,发好。洗净待用。胡萝卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片
莲藕去皮,洗净,横向一切为二,然后顶刀切薄片。山药去皮,洗净,斜刀切薄片。鲜马蹄去皮,洗净,写略厚一点的片