现代人越来越重视自身排毒养颜的健康。专家指出,只有及时排除体内的有害物质及过剩营养,保持五脏和体内的清洁,才能保持身体的健康和肌肤的美丽。
西红柿炒猪肝
原料/调料
猪肝400克,西红柿100克,盐、味精、白糖、淀粉、绍兴花雕酒、酱油各适量。
制作方法
①猪肝斜切成3厘米宽、4厘米长四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒腌制备用。西红柿切成1厘米见方的小块备用。
②起油锅,开小火,倒油等油热,在腌好的猪肝片上拌一些淀粉,滑入油锅煸炒。熟透后盛出备用。
③倒入西红柿粒中火煸炒,直至汁水变得黏稠,收汁后,倒入猪肝一同用小火煸炒。煸炒半分钟后倒入酱油着色,加适量水,大火烧开,立刻换小火加白糖、味精盛盘。
食用方法
适合日常食用...[ 查看全文 ]