1.首先做出巧克力饼干面团,也可以去买现成的。做法:将软化后的黄油加入糖粉,用打蛋器搅匀,分两次加入鸡蛋搅拌,再将低筋面粉和可可粉筛入黄油里,用手将面粉和黄油捏成面团即可。将巧克力面团捏成一个一个硬币大小的团子,放进冰箱里冷冻起来。
2.等待冰淇淋融化一会,将巧克力团子与冰淇淋充分混合。
3.将裹满冰淇淋的巧克力团子挑出放在托盘里,立即送冷冻室中。