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鱼香鲜贝的家常做法

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鱼香鲜贝

鱼香鲜贝

菜系及功能:家常菜谱

鱼香鲜贝原料:净鲜贝300克,鸡蛋2个,生粉120克,泡辣椒20克,绍酒20克,白糖、醋、酱油、精盐、味精、葱、姜、蒜各适量,油1 000克(实耗60克)。

鱼香鲜贝的做法:

①鲜贝挤净水分,用适量精盐腌渍,鸡蛋打散,和生粉同放碗中,调成糊状。

②把白糖、醋、酱油、绍酒、精盐、味精和生粉放入碗中对成汁。葱、姜、蒜切末。

鱼香鲜贝

③锅中放油,烧...[ 查看全文 ]

2016-04-09 标签:

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