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怎么做鱼香拌面好吃

酱香凉拌面

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材料

湿面条250克,肉末200克,豆板酱100克,黄瓜一根,适量的葱花。

冰开水500ml.

做法

1. 炒酱料: 锅内放入适量的食油,开中火。 锅热后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。 肉熟后加入适量的味精、黄酒、葱花拌匀即可。

2. 煮面:锅内放入适量的水烧煮,水沸后放入湿面煮熟捞出放入大盆,加入凉开水洗净洗凉,洗凉后最加入冰开水洗一遍捞出装盘。

3. 放入炒酱料、黄瓜丝、葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。

照烧鲔鱼拌面

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2016-04-09 标签:

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