首页 相关文章 糯米枣的做法推荐

糯米枣的做法推荐

桂花糯米枣的做法

桂花糯米枣做法和步骤1将红枣用清水洗净去核;把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右,捞出沥干;用刀在红枣中间切一刀,但注意不要完全切开;2取适量糯米粉,少量多次的加入清水和成面团;面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可;将和好的面团揪成小剂子,搓成长短与枣一致的条状;3把撮好的糯米条夹进大枣后,用手捏合一下;将糯米依次做好后,放入蒸锅中;水开后,中火继续蒸制10分钟后关火;用温水把蜂蜜、糖桂花调匀,和芝麻一起淋在糯米枣上即可。

桂花糯米枣

4小贴士:一.要挑选皮色紫红,颗粒大而均匀、皱纹少、痕迹浅的红枣,这样的红枣皮薄核小,肉质厚而细实;如果是皱纹多、痕迹深、果形凹瘪,则说明是由肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。二.把红枣放在掌心紧握一下,手感坚实的说明枣身干、肉质细;若是手感湿软而粘手,说明枣身较潮不耐久贮容易霉烂变质;若红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,说明红枣已被虫蛀了;三.干大枣的缝隙有很多累积的尘土污垢,即使...[ 查看全文 ]

2016-04-12 标签:

糯米枣的做法推荐的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部