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木耳炒山药的图解教程
木耳炒山药的图解教程
木耳炒山药的做法
木耳炒山药做法和步骤1木耳温水泡发、去蒂,用手撕开。2山药去皮切薄片。3锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可。
4木耳快速变软和清洁小窍门:1.在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软。2.温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。5处理山药需注意:1.处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒。2.山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
甜豆木耳炒山药的做法
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2016-04-12
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