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3在皮上折成皱子。平底锅放1汤匙油,油温后放入饺子用小火煎。煎到饺子底部结成硬壳后加100ml清水(滚开水最好)。盖上盖,焖至水将干。4取1汤匙面粉,兑4汤匙清水,充分搅匀,淋入锅里。不要铲动锅,继续用小火,将饺子汁水收干,锅底结出黄壳关火,即成。
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2016-04-12
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