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水果冻怎么做最好吃

皂角米南瓜猫耳糖水的做法

皂角米南瓜猫耳糖水做法和步骤1南瓜洗净切小块。放入微波炉蒸笼中,10分钟即可。取出去皮,南瓜压成泥。加入糯米粉,揉成团。用少量糯米粉加水和红曲揉搓成面团。取少量糯米面团搓揉成小球待用。2准备好皂角米,前一天晚上加水泡好,泡发好的皂角米放入锅中,加入适量的水。加入冰糖,大火煮开后,小火煮到软糯。取一个糯米球压成猫耳状放入锅中,煮到猫耳熟,即可享用。

皂角米南瓜猫耳糖水

3小贴士:1.皂角米要提前一天用冷水浸泡。2.皂角米泡了之后会涨发很大,所以,浸泡时水要放多些。3.泡发好,煮的时候,不要太大火,小火慢煮,大概20-30分钟即可食用了。4.煮皂角米时,加些冰糖,这样比煮好后再放糖更入味。5.糯米猫耳在皂角米煮软糯后放,因为面团很小,一二分钟就熟了。

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2016-04-13 标签:

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