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豆沙汤圆的做法推荐

红豆沙汤圆的做法

红豆沙汤圆做法和步骤1糯米粉加入60-70克左右冷水,揉成团,澄粉放入小碗中,倒入开水,豆沙汤圆;用筷子搅拌成团,然后趁热倒入糯米粉团中,揉成滋润的面团,豆沙馅分成10克一份的小剂子备用。

红豆沙汤圆

2红豆150克、不用泡,直接加水450克用电高压锅压成熟红豆。取出用电动搅拌机搅拌成豆沙糊,锅中放红糖100克左右(糖量根据各人口味而定),用小火煮至融化,再倒入豆沙糊,(豆沙糊如果觉得比较稀,可以用纱布过一下水)慢慢煮至可以堆积起来的样子时,倒入15克左右的黄油,翻炒均匀冷却即是了。这种方法是我目前试过最好吃的红豆沙方法了。成品约500克。

红豆沙汤圆

3糯米面团分成14克左右的小剂子,...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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