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鸭骨汤的菜谱教程

鸭骨汤的做法

鸭骨汤做法和步骤1蟹味菇去根,洗净;鸭骨放入砂锅中,放入葱、姜;2倒入适量清水,大火烧开,撇去浮沫;放入蟹味菇,转小火煲1小时左右,调入盐即可出锅。

鸭骨汤

3鸭骨汤,是用做酱爆鸭丁时剔下来的鸭骨,加上鲜菌菇熬制的一锅鲜汤。

鸭骨汤

4关键要掌握好料、水、汤的比例。下面说下最简单的鸭骨汤的熬法,如果用一只鸭骨架熬,要加4斤水,熬成1斤汤,开始几次你可以精确点,熬多了估计下就行。

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2016-04-13

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