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蛋花汤的图解教程

丝瓜肉末蛋花汤的做法

丝瓜肉末蛋花汤做法和步骤1丝瓜去皮,先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液。2锅内烧开4碗水,放入丝瓜片中火煮至软身。

丝瓜肉末蛋花汤

3用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内,用筷子调均匀。4.再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内,用中火煮至肉变色(约1分钟)。

丝瓜肉末蛋花汤

5保持中火,先加入盐,鸡精调味,再加入蛋液。6至蛋花成形后,熄火洒上少量白胡椒粉即可。

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2016-04-13 标签:

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