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胡萝卜蛋炒饭教程图解

三文鱼蛋炒饭的做法

三文鱼蛋炒饭做法和步骤1电饭煲做好的米饭晾透盖好,其他原料洗净备好;胡萝卜切丁与豌豆和玉米粒分别焯水,芹菜和香葱切小段;三文鱼切小丁,加入微量盐、姜汁、湿淀粉抓匀滋润片刻;2水烧开停火,倒入三文鱼划开后再次开火,见鱼浮上来立刻捞到凉水里过一下,控水待用;锅烧热倒油,油热加入葱花;煸出香味加入打散的鸡蛋,用铲子快速转圈炒成絮状;

三文鱼蛋炒饭

3倒入晾透的米饭;炒至米粒松散;加入胡萝卜、豌豆、玉米粒,接着撒入适量盐煸炒;炒至入味,加入三文鱼和芹菜;稍加煸炒即可。

三文鱼蛋炒饭

4小帖士:1、炒饭的配料:特别是“菜”不要超过米饭的量,否则会失去炒饭的口感;2、一定要先将锅烧热,先用手感觉一...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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