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三鲜水饺的做法
三鲜水饺做法和步骤1新鲜猪肉洗净剁成泥,或是直接切成小碎末都可以,加入酱油、盐、干贝丝,水要一点一点加入,顺一个方向使劲搅拌,搅拌上劲儿。搅拌时如果肉变得干就继续添水搅拌,一直搅拌到肉不干,有弹性后加入剁碎的木耳、花生油、香油搅拌均匀,加入新鲜虾仁搅拌均匀。
2新鲜韭菜摘干净,洗净控干水分;韭菜取前半段1/2处,切成碎。(韭菜头往韭菜叶方向1/2处);加入肉馅中,拌合均匀。
3面粉加一个鸡蛋,水慢慢加进去,边加边搅拌,搅拌成柳叶状后,用手揉和光滑,盖保鲜膜醒半个钟头;醒好的面,分割揉成光滑的团,盖保鲜膜继续醒10分钟;分割醒好的面团搓成长条,分成小剂子。
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2016-04-13
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将五花肉洗净,然后剁成肉末后调入酱油入味。将葱姜剁碎剁成细末,加入肉末中,用筷子顺时针搅上劲,静置入味。将韭菜洗净,切成细末(不可以用刀剁哦);白菜叶少许,剁成细末,拧干水分;将白菜和韭菜一起放入肉末中,用筷子搅拌均匀,加入适量的花生油、盐和蔬之鲜调味。 ...
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怎么做鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺好吃 韭菜炒蛋怎么做 韭菜炒蛋是一道家常菜,要做到好吃适口,还要好好探讨一下。最原始的做法,也是我妈妈的做法,将鸡蛋跟切碎的韭菜拌在一起,直接加上盐,下锅炒散,出锅即可。米爸爸也极爱这种炒法,做了好多次之后,我发现,这种炒法需要大火快炒,老式铁锅炒是最好的。后来,我的一个朋友炒韭菜鸡蛋的时候分开炒,先炒蛋,再下韭菜,最后再将鸡蛋回锅。这种吃法我...
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蒸麦穗和猪肉芹菜水饺----初五饺子---年俗破五 饺子皮弹,馅料爽滑。 北方初五要包饺子---俗称“破五”原来,大年三十,人们请神时,把脏神给忘了。她气不过,便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑,就是不答腔。这脏神气得捶胸顿足,七窍生烟。眼看事情要闹大了,弥勒佛才开口说:“这样吧!今天是初五,让人们再为你放几个炮,包一次饺子,破费一次吧!”——这就是“破五”的来历。 另一种说法:...
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圆白菜猪肉水饺 1. 300克面粉中加入一个鸡蛋。 2. 逐步加入温水(大约150毫升),用筷子搅拌成絮状。 3. 在和成面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。 4. 半根胡萝卜榨汁备用(秤出150毫升)。 5. 300克面粉加入一个鸡蛋,胡萝卜汁逐步加入面粉中。 6. 和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。 7. 葱姜切末。肉馅倒入盆中与之混合...
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韭菜炒肉片 韭菜炒肉片 材料:韭菜 瘦肉 红萝卜各适量 配料:蒜头 色拉油各适量 调味:盐、糖、鸡粉、蚝油、海鲜酱油、酒各适量 韭菜炒肉片的做法 1、备材料 2、瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟,韭菜切段,红萝卜去皮切丝,蒜切碎 3、热锅,下色拉油爆香蒜粒 4、下瘦肉片 5、待瘦肉转色,下少许酱油爆炒一下 6、下韭菜,翻炒均匀 7、下所有调味料 8、待韭菜...
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韭菜炒蚬肉 1. 蚬肉用菜筛装住,挑干净杂质(会有些水草什么的); 2. 菜筛下面接一个盆子,盆子装满水,用手不停转动蚬肉,把下面盆子的水换两次就可以把蚬肉洗干净了,沥水待用; 3. 热油锅,爆香姜丝; 4. 把...
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韭菜肉沫鸡蛋水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切成丁放在锅里炒熟 2. 鸡蛋打散倒在锅里炒碎 3. 韭菜切成小丁倒入花生油拌匀 4. 材料都倒在一起加入盐,味极鲜酱油调味 5. 拌匀 6. 面加水揉好,分成小剂子 7. 擀成这样包入馅料 8. 完成 9. 全部包好下锅煮就可以了
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香菇猪肉水饺+韭菜鸡蛋水饺 1. 韭菜 2. 香菇猪肉 3. 饺子皮 4. 煎饺 5. OK
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