香肠的作用
香肠食疗作用
香肠可开胃助食,增进食欲。
香肠适合人群
一般人群均可食用;
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
香肠怎么做好吃
优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。
(一)香肠配方
瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。
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