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1. 里脊肉切丝、用生抽、老抽、黑胡椒、淀粉腌上。时间可长可短,基本最先腌上这个再处理别的食材,等开火时,这个就腌好了。
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2016-04-15
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煸炒豇豆干肉末 1. 备好材料,豇豆干提前三小时泡发 2. 将豇豆干切段,五花肉剁成肉末,尖椒切段 3. 热锅倒入植物油,放入大蒜爆香,肉末辣椒倒入锅中进行翻炒 4. 豇豆干入锅,加少许盐和白糖煸炒,加适量水,焖一会儿,大火煸炒收汁 5. 很下饭,尽情享用吧 豇豆角菜饼子 1. 将豇豆角择好,清洗干净 2. 将豇豆角切成定或者 ...
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杂蔬炒饼 1. 准备食材:熟鸡蛋切成两半,芹菜切段,其余食材切成丝。 2. 热锅放油,放入洋葱丝爆香。 3. 放入胡萝卜丝。 4. 放入金针菇翻炒。 5. 放入酱油。 6. 放入芹菜翻炒一会。 7. 放入饼丝。 8. 加入少许水翻炒一会,再加入少许盐炒匀即可。 9. 装入盘中,放入鸡蛋,美味的一道早餐就做好了。 ...
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鱼香炒饼正宗做法/图解/步骤: 烙好的饼.饼切成这样的条状. 切胡萝卜丝 切碎.这些蔬菜.还有葱姜蒜.少许.切碎 先把油加热.把葱姜蒜炒出香味.后放入青菜!把糖.醋.酱油.少许料酒倒入.根据个人口味加盐和辣椒.最后放入饼!炒均匀. 大功告...
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什锦蔬菜卷饼 1. 土豆去皮、芹菜只要没有叶子的后半段,准备好白菜,都将其切成丝。土豆泡在水中,洗去多余的淀粉 2. 锅中2g的植物油,放入土豆丝,看到土豆丝变透明的时候,放入芹菜丝 3. 放入白菜丝,一点儿的辣椒粉和食醋,2g的食盐,翻炒均匀即可 4. 面粉放入碗中,加入剩余1g的食盐,五香粉,加入少许的温水和成较软的面团,醒发30分钟。30分钟后拿出面团,案板上铺...
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1. 将所有材料混合调成稠面糊 2. 油烧热调成小火再放入面糊,快速拢成形,盖上锅盖至一面成形再煎另一面 3. 待两面均煎好取出放在菜板上至不烫手,切成自己喜欢形状 4. 各种材料可随口味调整,也可加盐,糖等制成不同口味的。如无糯米粉可加等量鸡蛋,目的是使饼更易成形 分类: 主食 最后做好后效果图如下 <
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豆豉鲮鱼什锦炒饭 1. 煮好的米饭用一个打碎的鸡蛋液搅拌均匀 2. 豌豆用盐水浸泡10分钟,放一边备用。再将豆豉鲮鱼,熏煮火腿,红柿子椒,洋葱全部切丁;从豆豉鲮鱼罐头中倒出一半量的豆豉备用 3. 小葱切细 4. 将2个鸡蛋加小细葱、食盐打碎。铁锅热油后,将鸡蛋液倒入炒碎 5. 倒入所以切好的主料翻炒用盐水浸泡过的豌豆、熏煮火腿、豆豉鲮鱼这些都有足够的咸香...
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什锦虾仁 1. 将虾去皮去虾线提前用淀粉加滑油腌制20分钟备用,秋葵切小块。大蒜切蒜花、姜蒜备用 2. 木耳提前泡发撕成小朵、玉米、胡萝卜、青豆绰水 3. 先将熟腰果下锅炒至金黄色备用。锅入适量油烧至五成热时下姜蒜爆香,放入虾仁快速翻炒至变色。依次放入剩余食材,最后放入炒熟的腰果,盐、鸡精、料酒、生抽拌炒均匀即可出锅 虾仁什锦炒饭 1. 准备萝卜头,可以吊鲜...
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小白挠痒痒
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