1. 第一步:肉切丝,雪菜或者酸菜切沫
2. 第二步:热锅,下油,下葱姜蒜,然后下肉丝,放糖、盐、酱油、料酒一杯,做成肉汤,盛在碗里。
3. 第三步:热锅,下油,下葱姜蒜,放雪菜或者酸菜,放料酒,炒好盛在一个碗里。
4. 第四步:锅里放水,水滚,下面条,面条熟盛出到碗里,放上雪菜或者酸菜,在放上肉丝,倒进肉汤,放热水。