1. 把白菜洗净,剁成碎,剁之前放点盐,剁完后就可以直接把白菜里的水分全都挤出去
2. 香菇,木耳,豆干,韭菜,全部切成小碎丁,
3. 切点葱花,锅里放油,带油温刚热就把葱花放进去,待葱花变色,连油一块倒进菜馅的盆里
4. 炒鸡蛋,油温不太热时就放入鸡蛋,用筷子打碎,等鸡蛋熟盛出