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猪肉大葱馅饼怎么做?
猪肉大葱馅饼怎么做?
猪肉大葱馅饼的做法步骤
1. 猪肉馅、依次放入葱、盐、香油、花椒粉、姜粉、胡椒粉、酱油拌匀
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2016-04-15
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猪肉大葱馅饼
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大葱猪肉馅饼 1. 将酵母和牛奶混合均匀, 面粉倒入, 和成软面团, 反复揉面至面团细致光滑, 覆盖置于温暖处发酵至两倍大. 2. 将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细),放入容器中. 3. 姜切成末, 放入小碗里, 倒入热水, 浸泡一会儿, 待水温后, 下手抓捏, 成姜汁儿, 放凉备用. 4. 将肉馅儿中加入老抽, 生抽, 胡椒粉, 味精, 再倒入姜汁(姜末可以倒入一些), 混合均匀(不要划圈搅拌), 最后倒入油, ...
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猪肉大葱馅儿包子 1. 大葱洗干净,晾干备用(其实用不了这么多,3根就够了,因为只有两个人) 2. 备好五花肉 3. 葱切末,加入五花肉、姜末、盐、料酒、蚝油、十三香、味精、白糖、老抽等,搅拌均匀,然后放进冰箱待用。 ...
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1将猪肉剁成肉馅,放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀,然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲,看不到倒入的水分,这样的包子馅汤汁多,肉又嫩,瘦肉吸水多一些,肥肉吸水少一些,洗过晾干的肉吸水多一些,洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分,吸水就非常的少,所以究竟肉馅里能打进多少的水,还要根据实际情况。如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上,晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而...
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猪肉大葱拇指包怎么做
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猪肉大葱包子 1. 猪五花肉馅分次加少量清水搅拌,用筷子一个方向搅拌 2. 加入切好的葱白,如果肉馅感觉干就继续分次加清水搅拌 3. 看馅黏度不干后加入生抽、豆瓣酱、蚝油、料酒、花生油(因为蚝油、豆瓣酱都偏咸,所以这个咸中一定不要再放盐) ...
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面团提前揉好,饧40分钟左右,滋润的面团更好吃 猪瘦肉洗净,切块,入料理杯中 打成细腻的肉馅 ...
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