1. 取适量挂面用水煮软
2. 将变软的挂面捞出过凉水使面不粘在一起,然后把面放到一个大碗里
3. 面里加入盐,五香粉,蚝油,胡椒粉各一勺,喜欢吃辣的话可以加入适量辣椒粉拌匀。
4. 用筷子把拌好的面分别卷成坨放入预热好的油锅里,炸成金黄色后捞出。