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炒猪肝的吃法
炒猪肝的做法步骤
1. 猪肝切片备用
...
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2016-04-15
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尖椒炒猪肝 1.猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片,再清水反复清洗几遍, 这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素. 2.处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟. 3.尖椒去掉蒂部和籽,切成小块。 4.油烧热后,把姜爆香,然后把猪肝倒进划散,炒到断生,盛起备用. 5.另起锅把油烧热后,倒入尖椒块, 翻炒1-2分钟后,把炒过的猪肝倒入同炒,下盐调味就可上碟. 尖椒胡萝卜...
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炝炒猪肝 1. 把猪肝切薄片(易熟),芹菜切段,小红椒切圈状、姜、蒜拍碎剁一下,如图所示 2. 开火锅内烧水水准备冒泡的时候放入猪肝撩一下水大概一分钟,然后倒入漏勺用冷水冲沫,也是起到弹脆作用、 3. 锅里倒一点油烧热放入切好的辣椒、姜和蒜炒出香...
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小河虾炒韭菜 今天的菜,小河虾炒韭菜,春天的河虾特鲜,肉嫩甜嫩甜的,壳也是软软的,特好吃。韭菜是自家阳台种的,又鲜又嫩。 小河虾炒韭菜 材料:小河虾350克、韭菜300克 配料:姜小块 调料:料酒1.5小匙、砂糖1小匙、酱油适量 小河虾炒韭菜的做法 1、把所有材料准备好。 2、小河虾洗干净,并沥干水备用。 3、韭菜洗干净,沥干水分后切段。 4、姜去皮,切成姜丝。 5、...
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怎么做胡萝卜炒猪肝好吃 胡萝卜炒杏鲍菇 做这道菜的初衷只是想让它颜色丰富一点,同时胡萝卜可以吸收点腊肉的油脂,让胡萝卜素释放的更充分一点。只是没想到做好以后,它丰富的口感和味道让我顿时赞叹不己,嘻嘻,虽然有王婆卖瓜之嫌,但是杏鲍菇的韧,腊肉的酥,胡萝卜的脆,搭在一起真的很好吃,特别的下饭。 带来丰富口感的下饭小炒—— 胡萝卜炒杏鲍菇 材料:杏鲍菇1根、胡萝卜半根、湖南...
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辣炒鸡肝 1. 主辅料: 鸡肝、青椒、尖辣椒 2. 把青椒、尖辣椒切条 3. 鸡肝切条 4. 加料酒、盐,拌匀后腌渍10分钟 5. 加入淀粉 6. 轻轻抓匀,上浆 7. 锅烧开水,放入浆好的鸡肝飞水去腥 烧开后即可捞出,冲洗干净,备用 8. 起锅热油,爆香葱花 9. 放入青椒、尖辣椒煸炒均匀,烹入生抽 10...
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洋葱切片、葱切小段、姜切丝,猪肝切块,再用水冲洗一下猪肝。 锅内放油,大火烧热,加入猪肝翻炒,变色后加葱白及姜。 加入一勺沙茶酱,翻炒均匀。(没...
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肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 1猪肝用清水浸泡半小时,切薄片,用清水多冲洗几遍,加生抽、料酒、淀粉拌匀; 2萝卜切菱形片,尖椒切滚刀块,葱、姜、蒜切末; 3锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生,盛出备用; 4锅中重新放油,放入胡萝卜炒软,放入尖椒稍炒; 5放入猪...
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韭菜炒猪肝 韭菜炒猪肝 原料 :韭菜150克,干辣椒3个,鲜猪肝200克,鸡蛋半个,盐3克,料酒25克,淀粉25克,熟猪油500克(约耗75克),酱油15克,米醋15克,清汤少许,蒜片5克,水淀粉15克,香油5克。 韭菜炒猪肝的做法 将韭菜洗净切成段;干辣椒去根蒂和籽,切成段;鲜猪肝片成片,放在碗里,加上鸡蛋、盐1克、料酒10克和淀粉拌匀上浆,腌制10分钟。 净锅置火上,放熟猪油烧至五成热,放...
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韭菜炒猪肝-又嫩又好吃 女生,偶尔的时候都应该吃一回猪肝。我最喜欢做这道韭菜炒猪肝,那是跟日本主妇学习的,很容易做而且保证成功。。。不妨,你们也试试看吧 材料 1。猪肝 2。韭菜 3。蒜茸、姜茸 调味料: 酱油,糖,生粉(芡粉),绍兴酒少许 做法 准备: 1。将半解冻的猪肝切块,不必切太薄。 用腌料:酱油,糖和生粉按照拌一下,腌15-20分钟; 2。韭菜洗净,将白色部分的头...
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