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怎么做冬瓜紫菜肉丸汤好吃

冬瓜鸡肉丸子的做法步骤

图老师美食

1. 冬瓜和胡萝卜切成一样大小的片,冬瓜片要切厚些;鸡肉洗净打成茸(我是用剁的,这样口感好,不过……胳膊啊……)加盐调味,搅拌上劲儿。

2. 热锅凉油,先下入冬瓜片,再下入胡萝卜片,略翻炒几下,加水,能没过冬瓜胡萝卜就好,转中火慢慢烧开。

3. 锅内的汤烧开后,加入酱油提提色,再加点盐调调味(不要太咸哦),保持小火开锅的状态,然后将鸡肉茸挤成丸子,慢慢放入汤里。

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2016-04-15 标签:

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