1. 准备食材。
2. 把土豆削皮,放水里煮熟,捞出用冷水冲一下,准备压土豆
3. 把土豆压成细细的,加入盐,酒,白糖,香肠,一小把面粉“怕烤的时候散了”,葱花,拌匀
4. 电饼档加热,放少许油,把土豆泥揉成团,放电饼档时再轻轻压扁,不要太用力,否则会散