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粉饺的图解教程
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1. 沸水烫澄粉,一定要慢慢加,一边用筷子拌匀,再加入玉米淀粉和成软硬适中的面团。
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2016-04-15
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荠菜猪肉饺的做法步骤 1. 有菠菜汁和的面和西红柿(实在不出颜色),自己想法变着加颜色食欲也会好*^O^*简单说个小窍门,下次每个步骤拍照,荠菜洗净开水焯然后过凉水,荠菜嫩根一定保留味道才浓郁,挤干水剁碎,注意根剁细点,加大葱末,加饺子整体一半的盐(因为还有和好的肉馅),加香油,一定加颗鸡蛋,鸡蛋刚刚包裹荠菜就合适,拌入肉馅煮出来的荠菜不柴 ...
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自制河粉的做法 自制河粉做法和步骤1大米浸泡12小时,用料理机打成米浆,加入1点盐和一勺油,静置30分钟;2木薯生粉和水按照1:2的比例调匀至没有颗粒,与已经放了盐和油米浆混合均匀后,静置10分钟,用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩。3蒸。准备两个八寸平盘,在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开,舀1/4杯米浆入平盘,用夹子放入沸水中,边放边旋转以使米皮薄厚均匀,盖上锅盖,大火蒸2—3分钟,盘中...
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香炸山药饺的做法步骤 1. 活面皮备猪油若干必备 因家里没有准备 所以要先熬油 2. 山药蒸煮均可,要达到软软的,青青一捏就化泥的状态 3. 压这个泥原则上是越细腻越好,但我是手工压的,图片能看到还有小的疙瘩,不过不影响口感,勉强通过~压...
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渍菜粉的做法步骤 1. 粉条浸泡在清水里2~3小时,软化到没有硬心的时候洗净备用。(着急的小伙伴可以直接用热水泡软) 2. 酸菜去根,厚的菜帮用刀片薄,把酸菜切成丝,清洗几遍后用清水泡泡酸味,不然做出来会太酸。 3. 葱姜蒜切好备用。 ...
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水煎马蹄饺的做法步骤 1. 准备就绪 2. 包好马蹄饺,很简单,跟正常饺子一样,只不过不用捏褶,然后两边角合在一起捏死 3. 锅中加入少许色拉油当做底油,然后加入带有淀粉的水倒入锅中没过饺子的3/2,小火慢煎 ...
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“汉化版”越南河粉的做法步骤 1. 先用温水把河粉泡上(泡大约20分钟) 2. 做好卤豆腐待用(其实也可以提前做好冷藏。做法以前单独发过,可以查询以前的菜谱): 豆腐切片(约1cm)油炸至表面金黄待用; 煮锅放小半锅水(根据豆腐的量,能完全浸泡为准),八角两三个、花椒十多颗、红尖椒一个,酱油两三汤勺,都放进水里。开火至水烧开...
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