1. 馒头撕碎成小块用牛奶浸泡5分钟,捞出挤去牛奶;
2. 将泡好的馒头和肉馅放在一起剁成泥;
3. 锅中放1大勺油慢火炒香洋葱末;
4. 将剁好的馒头肉放鸡蛋、挤出的牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀顺一个方向搅拌上劲;