1. 南瓜切小块,用油、盐水烫软捞起沥干。
2. 肉馅用生抽、盐、料酒调好味,青红椒、洋葱切小丁。
3. 爆香青红椒丁和洋葱丁,下肉馅炒熟,再加入南瓜炒匀,盛起。
4. 小火融化黄油下1匙面粉炒香,分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状,放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁。[ 查看全文 ]