1. 鸡蛋打碎加入面粉搅拌均匀,葱切末,香肠切丝备用
2. 往鸡蛋面粉里加入盐、鸡精都少许,m再加入切好的葱末(不喜欢葱可以不加),搅拌均匀
3. 起锅,锅温热时加入油,油多点,感觉温热时加入拌好的鸡蛋面粉,均匀在锅底的一圈,最好用平底锅
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