1. 肉丝内倒入料酒,豆瓣酱,可加少量淀粉。热油下锅
2. 翻炒的时候倒入生抽(当水用),倒入蚝油,少量糖,倒入葱花,翻炒,最后倒入切好的豆角,翻炒后加水,大约盖过所有的菜
3. 中小火闷到水干,翻炒几下,如果豆角还没有...[ 查看全文 ]