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芡实淮山煲猪骨基本教程

芡实淮山煲猪骨的做法步骤

图老师美食

1. 排骨洗净飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫)。

2. 所有材料洗净,切三片生姜,与排骨一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后转文火煲2~3小时。

3. 出锅前加盐调味即可。

小贴士

有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。
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2016-04-16 标签:

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