1. 1.洋葱切丝,肥牛解冻,过水去除血沫,洗净待用。胡萝卜切片、西兰花掰成小朵,滚水烫熟捞出冷却待用。煮一锅米饭。2.取一个炒锅,最好是不粘锅,中小火,加入两汤匙白糖,熬成焦糖色。关火,待温度降下来后,加入味啉、盐、白胡椒粉、旧庄耗油、古龙天成酱油,并加入一小碗水,煮开,小火略微熬煮。
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