1. 把排骨先焯一下,扣水备用。
2. 葱姜洗净切末,干红辣椒洗净切小段。
3. 胡萝卜洗净切丁,西兰花用手撕成小朵洗净。把胡萝卜丁和西兰花用水焯1分钟。扣水备用。
4. 把大米洗净后,用水泡上,水稍没过米一指高,水比平时少点。
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